Arbeidsplassen
Gjør overgangen fra ferie til jobb litt mykere – med god kaffe
Ferie er fantastisk – men det er også noe trygt og godt med å komme tilbake til rutiner. Som en kaffepause med skikkelig god kaffe. Hvorfor ikke overraske de ansatte
Er filterkaffe bedre for kolesterol?
Når man skal velge kaffemaskin for bedrift, handler det ikke bare om smak og kapasitet. Flere virksomheter og privatpersoner er også opptatt av helse – spesielt dersom man ønsker å ta hensyn til kolesterol
Er kaffe farlig for kolesterol?
Kaffe inneholder naturlige stoffer som cafestol og kahweol, som kan øke nivået av LDL-kolesterol (det «dårlige» kolesterolet) dersom disse kommer i store mengder i den ferdige koppen. Mengden av disse stoffene bestemmes i stor grad av bryggemetoden.
Ufiltrert kaffe, som kokekaffe og presskanne, slipper gjennom mange kaffeoljer og gir derfor mer cafestol og kahweol i koppen. Espresso inneholder også disse stoffene, men vanligvis i mindre mengder per porsjon.
Filterbrygging med papir reduserer effektivt mengden cafestol og kahweol i den ferdige kaffen, og regnes derfor som den mest kolesterolvennlige bryggemetoden.
Hvilken kaffe er best ved høyt kolesterol?
For personer med høyt kolesterol anbefales som regel filterkaffe brygget med papirfilter. Papirfilteret fanger opp store deler av cafestol og kahweol før kaffen havner i koppen. Dette gjør at filterkaffe har det laveste innholdet av de kolesteroløkende stoffene blant vanlige bryggemetoder.
Dersom du ønsker å redusere risikoen for at kaffe påvirker LDL-kolesterol negativt, er filterkaffe derfor det tryggeste valget. Det gjelder både hjemme og på arbeidsplassen.
Valg av kaffemaskin med papirfilter kan dermed være et bevisst helsevalg – spesielt for personer som allerede følger med på kolesterolnivået sitt.
Hvorfor skriver vi i Kaffebryggeriet om kolesterol og papirfilter, tenker du kanskje?
Vi har ikke blitt ernæringsrådgivere, men vi mener at kvalitet handler om mer enn bare smak. Hvordan kaffen brygges påvirker også hva som faktisk havner i koppen.
Papirfilteret spiller en viktig rolle ved å redusere mengden av kaffeoljer som kan påvirke kolesterolet, og dette er en relevant faktor når man vurderer kaffemaskin for bedrift eller kontor.
En modell som Bonamat FreshGround 121 er et godt eksempel – en solid og driftssikker kaffemaskin som kan brygge gjennom papirfilter og leverer jevn, balansert kaffe hver gang. For oss handler det om helheten: smak, stabilitet, driftssikkerhet – og hva som faktisk ender opp i koppen.
Fyll inn skjema hvis du vil bli kontaktet
Kaffemaskin fra Kaffebryggeriet
Flere artikler
miljø
Miko vinner Fairtrade Frontrunners Award for tredje år på rad
Nesten 45 % av all kaffe Miko selger er Fairtrade-sertifisert, og det er særlig deres merkevare Puro som står bak suksessen.
Arbeidsplassen
Slik øker en kaffemaskin til bedriften produktiviteten – mer enn du tror
Visste du at en god kaffemaskin kan være like viktig for produktiviteten som et godt møterom eller ergonomiske kontorstoler? Kaffe er ikke bare en vane – det er et kraftig